ゴーヤ茶

台風の通過と同時に秋の気配が・・・
毎朝、ゴーヤのジュースを飲んで夏負け知らず？

毎日たくさんのゴーヤが採れているので
知り合いの方にお裾分けしていたのですが
そんなに毎日は食べられませんので・・・

ブログで知り合いになった方が
スライスして冷凍にしているとお聞きしたので
私は乾燥させみようと思いゴーヤ茶に挑戦・・・
挑戦と言ってもスライスして天日干しするだけなんだけど・・・



　　　瑞々しく　　　　　　　　　　採り忘れると

　　　　

　　天日干しに　　　　　　　　　乾燥剤を入れて

　　　　

　
ゴーヤ茶を作ってみようと思ったのはブログで知り合った方が
ご自分の畑で採れたお野菜を冷凍保存して
食しているとお聞きして・・・
ゴーヤも冷凍保存して食しているようです。

私もゴーヤを冬にも飲めたらと思い・・・
冬はジュースにはチョット無理かもと思い・・・
それならお茶にしよ～と・・・

スライスしたゴーヤはこの暑さですので直ぐに乾きます
フリーザーバックに入れる前にレンジでチーンしてから　
フリーザーバックに乾燥剤を入れて完成！！